怎么挑海螃蟹才是肥的(螃蟹怎么挑肥不肥)

螃蟹是一种常见的食物。选择这类食物时，要看颜色，摸摸，再闻一闻。用手称重量。螃蟹重一点，就胖一点。

买螃蟹的时候，首先要看颜色。好的螃蟹甲壳青灰色有光泽，腹部洁白光亮，上脐无印痕，四肢连接牢固呈弧形。

买螃蟹的时候，可以摸摸。螃蟹的眼睛对外界刺激最敏感。选择的时候先摸摸螃蟹的眼睛。反应激烈的，说明他们是新鲜的。

如果买螃蟹，还可以观察螃蟹的肚子。越黑的螃蟹越肥。轻轻打开螃蟹的肚子，隐约看到黄色就更好了。

买螃蟹要看季节。阴历八九月选母蟹，九月以后选公蟹。因为雌、雄大闸蟹在这里两个阶段的激素都很完美，吃起来营养最好。

一定要买新鲜的螃蟹。这样的螃蟹味道很好，也更健康。如果是死蟹，就不能吃。这样的螃蟹不健康。