去除鸭骚味(鸭肉去腥的方法)

要去掉鸭肉的腥味，这时候，鸭肉处理好后，放入切好的柠檬，用手揉几分钟，然后把揉好的鸭肉洗干净，就不会那么腥了。

淘米也可以改掉吃鸭肉的行为。先将鸭肉清洗干净，切块，然后用淘米水浸泡半小时左右。鸭肉的腥味可以慢慢消失。这时候再冲洗一下。

如果家里有料酒，这个时候可以把鸭肉泡在料酒里，这样鸭肉的腥味就会慢慢消失。

在去除腥味之前，鸭肉需要用水清洗干净，切成大块，放入盆中浸泡在水中。大概要三四个小时才能去掉鸭肉的血污，这样才能去掉鸭肉的血污，吃起来更干净。

煮鸭肉时，可以选择用啤酒炖鸭肉，这样可以彻底去除鸭肉的腥味。啤酒本身就有非常好的去腥增味功能，也会让食物口感更好。