西红柿属于什么水果还是蔬菜(西红柿是属于水果还是属于蔬菜)

西红柿属于蔬菜。番茄，也就是西红柿，原产于南美洲我国的南北方广泛种植。们营养丰富，可以生吃或煮熟后再吃，味道独特。

番茄的原产地是南美洲的安第斯山脉。这种食物分布在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积的野生种。栽培番茄的祖先是1523年的樱桃番茄。番茄从墨西哥传到西班牙和葡萄牙，大约在1550年前传到意大利，1575年传到英国和中欧，18世纪作为食物种植。

关于西红柿是蔬菜还是水果，有一个有趣的传说。1895年，英国商人从西印度群岛运来一批西红柿。根据美国当时的法律，进口水果免进口税，进口蔬菜要交10%的关税。纽约港的海关认为西红柿是蔬菜，因为这种食物必须进厨房烹饪。商家认为西红柿是水果，富含果汁，这是普通蔬菜所没有的。

后来经过试验，这种食物被认定为蔬菜，因为这种食物不管是生吃还是熟吃，总是和饭后吃的水果不一样。