豆沙馅太稀可以加生粉吗(豆沙馅能加面粉吗)
做豆沙馅的时候,为了让豆沙更好的粘合,会加入面粉,做出来的豆沙馅不会散。豆瓣酱是万能的食物,不管做成什么样的食物,味道都很好。
豆沙也可以单独吃。这种食物是由绿豆、糖、油、水等制成的。是一种老少皆宜的食物。做豆瓣酱的时候,豆子可以单独在水里泡一晚上。除了绿豆,红豆也可以用来做豆瓣酱。这两种豆子比较难煮,泡一晚上效果会更好。
泡好的豆子去除杂质清洗干净后,加入适量的水,放入高压锅中煮沸,压20分钟。之后,用筛子将煮熟的绿豆去皮。这种做法是为了让豆沙馅口感更细腻。
将煮好的豆瓣酱放入锅中,加入适量的油和糖,慢慢煎干水分,即可盛出。
制作的时候可以加一点面粉,这样豆沙馅可以更好的调和。如果不加面粉,做出来的豆沙馅可能不会那么完整。
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