香瓜是水果吗?怎么吃(香瓜是水果吗还是蔬菜)

甜瓜，又名甜瓜，是葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。是世界十大水果之一。

甜瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、粗纤维和矿物质等。瓜的果肉可以生吃，有止渴、清燥、消除口臭的作用。就连瓜子也富含多种维生素和矿物质元素，能调节人体血压，减少胆固醇堆积，解除体内毒素，润肠通便。但瓜梗味苦有毒，生吃多了会中毒。

实很多人都会把哈密瓜当成一种蔬菜。实南瓜、丝瓜等瓜类可以算是蔬菜，西瓜、木瓜可以算是水果。蔬菜和水果可以从瓜的定义、营养成分、果糖、pH值等方面进行区分。

蔬菜是指一种可以烹饪成食物的植物或菌类。水果是一种可食用的植物果实，多汁，味道酸甜。蔬菜的营养成分主要矿物质、维生素、纤维等。，中水分和膳食纤维含量是重要的营养指标；水果富含果糖补充热量方面优于蔬菜。

蔬菜多为碱性食物，能更有效地调节体内环境平衡，缓解疲劳，排出毒素；水果中含有比较多的果酸，不利于调节人体内的酸碱平衡，但有些水果是碱性食物，比如哈密瓜。