墨鱼干要冷冻吗(墨鱼干放冷藏还是保鲜?)

如果墨鱼干只需要保存一周左右，可以放在冰箱里保存。如果想存放更长时间，这个时候可以有一个冷冻层，这样可以保存很长时间不变质。

墨鱼干就是干墨鱼。墨鱼干可以放在冰箱里保存，新鲜的墨鱼可以放在冰柜里保存，这样可以最大限度的保存墨鱼的味道，墨鱼也不会变质。

墨鱼干是由深海中的软体动物——鲜墨鱼生产加工而成的干品。这种食物味道很好，营养价值很高。

墨鱼干如果能放在冰箱里保存，一个月没有大问题。储存前，最好用自封袋包好，然后放入冰箱冷藏。这样存放时间会更长，但也不必停留太久，防止原有香味流出。

墨鱼干吃之前一定要用冷水泡一下，3个小时左右就会变软。鱼干浸墨后，此时可以用手捏鱼。你会发现肉已经完全泡好了，再用清水洗一下。

将浸泡过的干墨鱼头去除杂质，然后分离骨头，再用清水将墨鱼全部冲洗干净。