冷冻板栗怎么去皮(板栗怎么去皮和壳)

1、冷热交替法：平时人们去除栗子皮可以，利用热胀冷缩的原理，把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口，然后放在锅中加清水，煮至煮开以后三分钟马上关火，取出以后把栗子放在冰水中，这时它的果肉遇冷以后，搜索会与表皮自然脱离，用手轻轻一剥栗子皮就能去掉。

2.微波加热:首先我们用剪刀剪开栗子的外壳后，将栗子放入微波炉中微波炉中用大火加热30秒或1分钟。时间不能太长，也不能太短。加热后，里面的皮毛会自动与肉分离。

这里一定要注意的是，一定要先把栗子的壳切开，如果切开，栗子皮会一下子脱落。如果我们不选择切开栗子的外壳，微波炉就会出故障，然后我们就有麻烦了。