河蟹蒸后怎么存放(煮熟的河蟹吃不完如何保存)

河蟹蒸的时候不能吃。这时候可以等它们完全凉了再用保鲜膜包起来。有条件的话，这个时候也可以冷冻。不要存放太久，否则它们很容易变坏。

如果想吃煮熟的螃蟹，尽量回锅蒸透再吃，但要放在冰箱的冷冻层。因为煮熟的螃蟹接触到雾、露水等是有毒的。，第二天一定要用开水再煮一遍，开锅后再加热半个小时，可以彻底杀死螃蟹里的细菌。

如果煮熟的螃蟹存放时间较短，可以用保鲜膜覆盖，放在阴凉通风处。可以保鲜6-8小时。如果天气热，此时可以放入冰柜，中午的螃蟹可以保存到晚上，避免过夜。

吃河蟹也有讲究。螃蟹一定要蒸熟了才能吃。如果不蒸，螃蟹里会残留一些细菌，这个需要了解。

还有一点就是不能吃死螃蟹，因为死螃蟹味道很不好，含有大量细菌，对人很不好，一定不能吃死螃蟹。