洋葱怎么切好看(洋葱怎么切不刺眼)

沿着纹理切割:

洋葱的纤维是直的。当你横切的时候，也挡住了洋葱的辣感。葱花用冰水浸泡后，刺鼻的味道大大减少。

二、逆向切粒:

与顺纹切割相反，这种切割方式可以充分保留洋葱的原味。除了顺纹切，还可以从五度角切，这样切出来的洋葱比较厚，适合油炸。

第三，削小丁:

切洋葱丁应是切洋葱最难的部分，但是只要在切之前，先纵向划七刀左右，注意不要竖着切；在水平方向上再补两个切口。做完这两个动作，就在洋葱上面给它一刀两断吧！小丁把它剪了。