螃蟹怎么保存起来(螃蟹到了怎么保存)

螃蟹到了可以放冰箱保存。如果能在短时间内吃完，可以选择此时精力旺盛的蟹，把蟹脚扎起来，减少蟹的体力消耗，然后放入冰箱，盖上湿毛巾，保存一两天。

也可以蒸螃蟹保存。蒸好的螃蟹需要盖上保鲜膜，然后放在冰箱里保存。吃的时候可以拿出来直接吃。这个方法也很好。

螃蟹还是可以养的。准备一个塑料盆或塑料桶，把生命力旺盛的螃蟹放进去，加水到螃蟹身体的一半。水不能太深，不然螃蟹会死，盆或桶也不用盖。如果用这种方法保存螃蟹温度不是很高的情况下，螃蟹可以保存半个月以上。

如果室温在15℃到25℃之间，大闸蟹可以放在宽敞的盒子或者盆里。注意定期给它们喷些水，保证它们的湿度。

买螃蟹的时候，一定要选择比较有活力的。如蟹背壳青灰色，有光泽，腹部白色，颜色鲜艳，肚脐上部无印记，这样蟹的味道好。

如果是海蟹，这个时候可以称重。手感较重的蟹比较肥，可以选择。