绿茶和乌龙茶的区别都有哪些(绿茶和乌龙茶的区别是什么)

与乌龙茶的原产地不同，绿茶起源于巴蒂。这种茶在很多古籍中都有记载。如《杨桦国志·巴志》记载，周朝武王伐纣时，巴人以“献茶”奖励的军队。也就是说，四川北部种植绿茶的时间不晚于西周。

乌龙茶的前身是北园茶，原产福建，已有1000多年的历史。

绿茶由未发酵的茶叶制成，保留了鲜叶的天然物质。乌龙茶又叫绿茶、半发酵茶、全发酵茶，和绿茶区别很大。

绿茶的加工分为杀青、揉捻、烘干三步，关键是杀青。鲜叶经酶活性灭活，所含化学成分基本不变。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙等工序加工而成的一种品质优良的茶叶。这种茶有很多工序。

绿茶没有经过发酵，保留了鲜叶的天然物质，富含天然营养成分，绿茶没有经过发酵，保留了鲜叶的天然物质，富含天然营养成分，两者功效不同。