毛豆仁怎么保存到冬天最新鲜(毛豆仁怎么保存到冬天吃)

豆粒可以用塑料袋密封，然后放入冰箱保存，可以保存一个月左右。如果想保存更长时间，这个时候就需要放入冷冻室。

豆粒也可以在热烫后保存。毛豆快反季节的时候，尽量多买毛豆，然后把买回来的毛豆去皮，烧一锅开水，把去皮的毛豆仁倒入锅里，大概30秒，然后捞出来，等水分干了，装在保鲜袋里，再放到冰箱的冷冻层，吃的时候就可以拿出来了。

除了焯水，还可以用油煎一下，然后保存。将去皮的毛豆用清水洗净，沥干水分。炒出适量的油。油量就是一般炒菜用的油量。油加热后，稍微翻炒毛豆，然后出锅，让完全冷却。把凉了的毛豆放在保鲜袋里，可以长时间保存。

虽然毛豆可以放在冰箱里保存很久，但是保存下来的毛豆也容易变味变色，煮起来还是绿嫩嫩的。

如果有条件的话，最好现在就买吃这种食物。毕竟冷冻后的味道肯定会略有变化。