软柿子怎么保存放的时间长(柿子必须软了才能吃吗)

软柿子吃不到可以存放在室内。选择阴凉干燥的地方，这样可以短时间保存。软柿子也可以露天存放。选一个比较高的地方，然后在上面铺一层10-15cm厚的稻草，把选好的柿子放在架子上。这样存储的效果也很好。

软柿子也可以放在冰柜里。如果这种食物在室温下保存，保存时间会稍微短一点。如果放在冰箱里保存，保存时间会长很多。

在冷库存放软柿子时，柿子不宜清洗，用塑料袋装好放入冰箱冷藏。为了防止水果水分蒸发，可以在塑料袋上扎几个小孔透气，避免水蒸气堆积，导致柿子腐败变质。

如果是没有做成柿饼的软柿子，这个时候可以做水果酱。将熟柿子去皮，加入糖和柠檬汁，搅拌均匀，倒入锅中用小火煮至粘稠状。趁热放进瓶子里，可以保存几个月。

软柿子也可以做成柿饼，间隔两天放在通风处十几天，盖上白霜。