生板栗能直接冷冻保存吗(生板栗储存的时候可以冷冻吗)

不建议冷冻生栗子。栗子含有相对较高的水分和糖分。如果低温保存，虽然可以延长保存时间，但是板栗肉会被冻住，板栗在零摄氏度以下的环境是无法保存的。

如果把生板栗放在冰箱里冷冻，可能会冻住板栗的果肉，使失去原有的酥脆口感，不建议冷冻生板栗。

熟栗子可以存放在冷冻层，因为熟了之后，栗子的口感会很软糯。这时候即使把它们放在冷冻层，味道也不会受到影响。，如果熟栗子数量较多，可以放在冷冻层保存，但要注意保存时间不能太长。

日常生活中，栗子可以存放在通风处通风处晾晒1-2天，然后将晾晒好的栗子装入通风良好的布袋中，再将布袋挂在阴凉通风处。储存时注意避免潮湿和阳光直射。

另外有条件的话可以选择real 空包装，这样效果也很好。你只需要将板栗表面稍微晾干，然后剥去外壳，用real 空机包装，存放在阴凉通风处即可。