小龙虾的虾线怎么挑掉(如何挑小龙虾虾线)

小龙虾清洗干净后，放入冷冻室速冻一段时间，然后将冻好的小龙虾尾巴中间的尾巴去掉。然后抓住小龙虾的头部，拱起它的背部，用锋利的剪刀剪开小龙虾的虾背，轻松挑出小龙虾的虾线。

虾去虾线:将小龙虾清洗干净后，用剪刀将小龙虾的头部和胸部剪掉，内脏清洗干净。然后，将小龙虾尾部中间的尾鳍用手捏紧，来回扭动，使与内脏分离，即可拉出一条完整的虾线。

牙签去除虾线:用牙签从虾背倒数第二段和最后一段之间穿过，将虾线向上挑破，然后捏住虾线，将虾线完全拉下。

去除虾头的虾线:找到虾头中间凸起的刺，用剪刀在刺的位置剪一个洞，然后用剪刀把整个虾脑挑出来。在这个过程中，虾线会被整根拉出来，非常轻松方便。

去除活虾的虾线:将小龙虾清洗干净，然后放入沸水中煮1-2分钟。小龙虾的壳烫好后，取出晾凉。然后，去掉尾部中间的尾鳍，掰下虾头。可以直接去掉虾线。

虾线作为小龙虾身体最脏的部分，吃的时候一定要去掉，否则会影响口感，引起腹泻。