鲅鱼是深海鱼吗?营养高不高(鲅鱼是深海鱼还是淡水鱼)

鲅鱼属于浅海鱼类。鲅鱼是一种温性中上层鱼类，牙齿锋利，游动迅速，性情凶猛。在水深不到500米的区域都可以看到鲅鱼。这些鱼大多生活在渤海湾附近。

西班牙鲭鱼又肥又红，多刺又大。这种食物既美味又有营养。除了烹饪，还可以做成各种罐头。

买鲅鱼也是有技巧的。选择冷冻鲅鱼时，可以仔细观察。大多数西班牙鲭鱼是冷冻的。这种东西卖的时候，鱼已经被冷冻了。辨别冷冻鲅鱼是否新鲜时，可以直接用手按压鱼体。如果皮能弹起来，证明鱼比较新鲜。

买鲅鱼的时候，也可以看看鱼头和鱼鳃。正常鲅鱼头里的鱼眼应是黑色透明的，新鲜的鲅鱼腮是鲜红色的。如果鲅鱼颜色暗淡，说明鲅鱼已经死了很久了，不建议购买。

有条件的话可以买离岸的鲅鱼，大部分会更新鲜。