鲜活螃蟹怎么保存才新鲜(活螃蟹怎么保存才新鲜)

活螃蟹吃不完。这时候把它们扎起来，然后放进冰箱，盖上毛巾，可以保存五六天。螃蟹也可以放在盆里，然后加水到大闸蟹身体的一半，也可以保存一段时间。

买了新鲜的活蟹后，可以为它们搭建一个类似生存环境的保鲜环境。最简单的方法就是准备一个光滑的大水桶，也可以放入水池中，加水到大闸蟹的一半高度。给它们喂虾后，可以保存七天以上。

想吃新鲜的螃蟹保存的时候，一定要寻找生命力强的螃蟹。这样的螃蟹鲜嫩，不会滋生寄生虫之类的。

如果养螃蟹，可以喂适量的蛋黄，这样腌制出来的螃蟹不仅生命力旺盛，还有很多多余的肥蟹肉和蟹黄。

在保存螃蟹之前，最好不要用清水清洗，因为清洗后的螃蟹在存放过程中容易死亡变质。螃蟹可以在7到15度的阴凉环境中存活7到10天。如果室温能满足这个条件，就不要放在冰箱里保存，但是保存太久的活蟹会变瘦。