柿子应该如何保存(柿子吃不完可以放冰箱保存吗)

柿子不能吃可以冷藏。如果吃不完柿子，此时不要清洗，然后放入冰箱冷藏。为了防止水分蒸发，可以在塑料袋上扎几个小孔透气，防止水蒸气聚集导致柿子腐烂。

柿子还可以做成水果酱。如果吃不完柿子，这个时候可以做水果酱。将熟柿子去皮，加入糖和柠檬汁，搅拌均匀，倒入锅中，用小火煮至粘稠状。趁热把它们放进瓶子里，便保存。这种方法可以持续半年左右。

柿子还可以做成柿饼保存。挑一些硬的柿子，然后去皮，保留柿子的梗。在阳光充足的地方晒一周，隔两天用手轻轻挤柿子，效果也很好。

日常生活中，选择柿子可以看这几点。皮肤光滑，果粉大多不错。不应有凹痕、擦伤、褐色斑点、裂纹、水伤等。在外面，不要买。

买柿子也可以看软硬。甜柿子越硬越脆。买的时候可以用手指轻压一下测试一下。软柿子除了享受脆脆的口感，还可以用吸管直接吃，入口即化。