碎银子是什么熟茶吗(碎银子熟茶适合什么人喝)

碎银属于普洱熟茶。碎银是普洱茶发酵过程中胶质物质堆积的老茶头的精制产物，具有很高的营养价值。

普洱茶和熟茶是有一定区别的。生茶饼中，茶叶以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。如果是熟茶，茶饼中茶叶的颜色是黑色或红褐色，有的芽茶则是暗金黄色，有很浓的堆酵味，还是很好分辨的。

熟茶发酵后有桂圆的味道，严重的话还有一些草席味。

生茶和熟茶各有千秋。喜欢茶的人可以根据自己的喜好选择。

喝熟茶饼时，用茶刀朝饼边轻轻撬开。熟茶的滋味浓郁，回味无穷，叶底甚至呈红棕色，轻轻揉开也有同样的韧性。这个还是很明显的。

如果是生茶饼的话，这样的茶饼味道还是比较香的，生茶冲泡起来也比较简单，不需要太多的讲究。直接把茶放进杯子里，把茶洗干净就可以喝了。