枸杞泡水能用100℃水么还用洗吗(枸杞泡水的功效)

可以，但是最好用50-70度的热水。一次放15粒比较合适，不用放太多。枸杞作为一种保健食品，营养丰富，受到许多人的喜爱。枸杞的吃法有很多。生活中最常见的方式就是泡水喝。枸杞可以反复冲泡。

是茄科枸杞的一种。的果实叫枸杞，嫩叶叫枸杞。与本种相近的一个近缘种是枸杞，常用作中药和滋补品。枸杞是商品枸杞、宁夏枸杞和中国枸杞的统称。

将枸杞在流动的冷水下洗两遍，然后放入杯中，倒入一点点冷水，不到两厘米的枸杞，然后倒掉水，用热水烫枸杞，去除外面的灰尘等污垢。取开水洗净的枸杞，放入另一个杯子中，倒入适当的冷水中，浸泡10分钟。里面的营养成分洗出来以后，后就好了。

枸杞的水温要注意。如果用开水浸泡枸杞，会直接破坏枸杞中的营养元素和活性物质，因为枸杞中的很多物质不耐热，需要反复冲泡。如果我们直接用开水，很容易导致营养流失。枸杞一般用温水冲泡，保留了营养，口感也不错。