生蚝生吃会不会有寄生虫(生蚝生的有寄生虫吗)

是的。牡蛎生吃有寄生虫，最好不要生吃海鲜。牡蛎又称生蚝，肉质蓝白色，质地软嫩。们可以生吃，也可以煮熟后吃。可以生吃的牡蛎必须生长在一级海域。

蒜蓉烤牡蛎:将牡蛎放在清水下，用小刷子刷洗外壳表面的泥沙，用工具将牡蛎撬开，牡蛎肉留在半个外壳上。将大蒜、青椒、红椒洗净，剁碎，加盐、生抽、香油，搅拌均匀，制成蒜椒汁。将撬好的生蚝放在烤盘上，淋上蒜和胡椒粉汁，放入烤箱，200℃烤10分钟。

蒸牡蛎:干净的牡蛎。将葱和蒜切碎，辣椒锅加入色拉油，放入切碎的葱和蒜炒至油温3-4成热，再加入少量蒸鱼和酱油及少量料酒，然后放入小碗中备用，将洗净的生蚝放入准备好的笼屉中。蒸5分钟。然后打开每个牡蛎的壳，一个一个地倒入酱汁，撒上极少量的大蒜，剁碎辣椒。

芝士焗生蚝:将生蚝清洗干净后，挖出，取出晾干备用。在热锅中加入奶油、葱蒜末，小火翻炒，加入调味料拌匀，再加入40克芝士丝拌匀。将馅料填入牡蛎壳，放入炸好的牡蛎，撒上芝士丝，入预热至200℃的烤箱烘烤10分钟。