新鲜的银耳在冰箱能放几天(新鲜银耳能在冰箱放几天)

大概3-5天。鲜银耳储存时需要用密封袋或保险薄膜覆盖，也可以放入容器中，盖上盖子，密封后放入冰箱保存。冰箱的温度大约在4-7摄氏度。新鲜的银耳如果外保鲜膜或外容器密封，可以保存3-5天左右。

干银耳要放在密闭的容器里，避免阳光直射，放置的地方要干燥。干银耳拿到手不要用水洗，会减少干银耳的保存时间。保存后要减少干银耳的翻动，轻拿轻放，防止银耳受损。

芸豆银耳汤的做法:将银耳用冷水浸泡，去根洗净。用开水烫一下排骨，去掉血沫。将清洗干净的排骨放入汤锅中，加入两三片生姜，加入足量的水，中火煮沸，撇去浮沫，让汤彻底干净，然后加入芸豆。转小火一个半到两个小时。加入银耳，煮半小时。加盐即可食用。

银耳莲子汤的做法:将银耳用冷水浸泡15分钟。准备好以后，去掉粗蒂，切成小块待用。向锅中加入清水。将莲子加热10分钟。红枣洗净，与处理过的银耳一起放入锅中，大火煮5分钟。然后转小火煮1小时左右，时不时搅拌，否则银耳可能会粘锅，最后加入冰糖调味。