杨桃绿色的能吃吗怎么才能黄(杨桃是绿色好还是发黄的好)

是的。青杨桃可以变黄。从口感上来说，黄杨桃比绿杨桃更甜，绿杨桃的涩味会更大。青杨桃要等变黄了再吃。未成熟的杨桃是绿色的，随着成熟，杨桃会变黄。

杨桃清洗干净后，用刀把硬边剪掉。只要把薄硬的边切掉，再切成薄薄的五角星片，就可以吃了。如果你觉得杨桃太涩或者太酸，蘸点红糖会让杨桃更美味。

丝杨桃的做法:杨桃洗净，去硬边，切成厚片。在自发粉中加入3/4杯水，搅拌成酥脆的糊状。加入杨桃，浸泡在脆糊里。取出裹着酥脆果肉的杨桃片，炸至金黄酥脆，捞出沥油。将糖、糖胶和半杯水加少许油用文火煮至粘稠，这时糖就变成糖浆了。加入香脆的杨桃，拌匀。

美国杨桃包:烤箱预热到175度，放入烤箱中层烤15分钟左右。杨桃去核，切成小块。在搅拌机中加入糖、玉米粉和奶油，搅拌均匀，煮沸，冷却后制成杨桃馅。发酵结束后，面团被分成12等份，中间略扁，压成窝状。发酵30分钟后，将馅料填满凹孔，然后用鸡蛋糖液烘烤，加入糖粉和蛋白质，拌匀，放入小塑料袋中烤好的面包上挤细丝。