糍粑发霉了还能不能吃(发霉了的糍粑还能吃吗怎么弄)

吃不下。如果霉菌长得不多，再蒸也只能去掉一点。表面上看，洗干净后蒸着吃还是可以的，但是可以煮透。如果长了，洗后还是有明显的霉味。建议不要吃。糍粑是一种将糯米蒸熟后捣碎的食物。是中国传统的民间食品。

糯米糕的做法:糯米浸泡一天以上，沥干水分，蒸熟。倒入石臼中，捣成胶状干净的器皿上撒些糯米粉捣成糊状的糯米中加入馅料，揉成小球或饼，放在通风干燥的地方阴干。阴干后可泡水，可长期保存。如果糯米糕趁热压成大圆饼，冷却后马上用锋利的菜刀将大圆饼切成小块。

糖煮蜂蜜桂花:将热水和糖混合成糖水，切成厚薄均匀的小块，锅中倒油，放入巴赞的切片，中小火煎至金黄，煎至半熟后加入适量糖水，待巴赞变软熟后加入适量糖。

汤圆料酒:将汤圆切成小块甜酒中加水煮沸，加入一些白糖，煮沸后加入汤圆，或加入一些枸杞或红枣，与汤圆同煮。

油炸巴赞:将现成的巴赞切成小块，放入锅中油炸。或者把糯米粉揉成面团，分成小球，放在锅里炸，撒上黄豆粉或花生粉，一起吃。