没有烤箱用什么可以代替烤箱做蛋挞(除了用烤箱做蛋挞还可以用什么做蛋挞)

微波炉，也可以用蒸锅。中火蒸10分钟，然后关火焖2分钟。蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋糊。将饼皮放入小圆碗状蛋糕模具中，然后倒入混有砂糖和鸡蛋的蛋糊，再放入烤箱。烤制的蛋挞外层是酥脆的外皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。

蛋挞做法:将适量面粉倒入盆中，然后在面粉中倒入一些蛋黄，用筷子将面粉和蛋黄搅拌均匀。然后准备适量的奶油，将奶油倒入面粉中，将牛奶倒入面粉中，继续搅拌均匀，然后加入白糖搅拌均匀。慢慢搅拌面粉，将面粉中的所有成分混合均匀。

取出烤箱中的烤盘，然后将蛋挞皮一张一张地放在烤盘上，将面粉液倒入蛋挞皮中。倒面液的时候，一定不要把面液倒的太满。倒大约七八成满就可以了。如果太满，蛋挞里的蛋液就会溢出来。

先预热烤箱，然后将烤盘放入烤箱，上下火调至180度，再将烤箱时间调至30分钟，直到烤箱自动停止工作。需要注意的是，制作蛋挞时，蛋挞中的面液不能太干。你必须添加更多的鸡蛋，奶油和牛奶，使蛋挞味道更好。