红糖是红砂糖吗(红糖和砂糖有区别吗)

红糖和红糖不一样。红糖的种类很多，如产褥期红糖、经期红糖、生姜红糖、大枣红糖等。红糖就是不掉色的白糖。而且红糖和红糖的区别是形状、颜色、冲泡后的泡沫量、制作方法不同。

形状差异:红糖是块状的，无论是罐装还是袋装，还是散装。真正的红糖是成块的，有时是碎的。红糖永远不可能是块状的。除非变质或人为故意制作，否则就像一盆散沙，除了颜色和形状，和白糖没什么区别。

色差:红糖颜色深暗，但不是真的“红”。仔细看的话，里面还是有点白的。红糖的颜色有些“漂亮”，呈栗色，没有任何白斑或黑点。

冲泡后泡沫量的区别:用热水冲泡红糖后，一点一点冒出一些白色泡沫，但如果冲泡一杯红糖，杯内不会有白色泡沫冒出。红糖冲泡后，上面没有漂浮物。

制备方法的不同:红糖是来自禾本科的红色结晶，甘蔗的茎汁而精制而成。红糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗压榨浓缩而成。