爆米花潮了怎么变脆(受潮的爆米花怎么变脆)

把湿爆米花放在微波炉里大约三分钟。也可以将爆米花放入保鲜袋中，密封袋口，然后放入冰箱冷冻两小时左右。也可以烧一锅油，把爆米花炒1-2分钟左右。

爆米花是一种由玉米、酥油、糖等原料制成的膨化食品。味道很甜，是一种常见的小吃。爆米花有三种，一是爆米花，二是大米，三是小米。

普通爆米花是将玉米、酥油和糖放入爆米花机中制成的。爆玉米花的原理是将适量的玉米(或大米)放入爆玉米花锅内，密封上盖，然后将爆玉米花锅放在炉子上不断旋转，使受热均匀，即可爆出美味的爆玉米花。

自制爆米花:将10克黄油放入锅中用小火融化，加入100克玉米粒，盖上锅盖，开大火。大约1分钟后，听到噼啪声。这时候一只手按住锅盖，另一只手晃动锅子。随着爆裂声的加剧，继续摇锅约2 ~ 3分钟，爆裂声逐渐减缓。放下锅，关火，打开锅盖，撒上2勺糖，盖上锅盖，称几下锅，借助余温将糖融化沾在爆米花上，倒出，放凉。

做法:炒锅预热，倒入少许植物油，放一把小玉米，摇匀，中小火加热。玉米粒爆开的时候，关小火，盖上锅盖，时不时的摇一摇锅。快爆开的时候，出锅备用。将糖和水放入锅中，用小火加热。煮糖水的时候，不要搅拌。当糖水变成焦糖时，加入黄油。这时候就可以搅拌了。黄油融化后，与焦糖混合。加入爆米花，快速翻面，放在铺有防水布的烤盘上冷却。

做法:准备一个大的玻璃或者陶瓷碗，可以放进微波炉的那种，擦干净。倒入半碗干玉米粒。放一小块黄油，30g左右，搅拌。如果你吃甜的，选择不加盐的黄油，放一把糖在里面，咸的再加盐。黄油和玉米搅拌均匀后，放入微波炉，高火，带盖。从开始的爆裂声，直到爆裂声开始变小，逐渐消失，然后关火。过程可能需要大约2分钟，具体取决于声音。