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小薏米和大薏米在大小、功效、营养成分、药用价值等方面都有明显的区别。日常生活中最常见的就是大薏仁。

虽然属于薏苡仁属，但大小和绿豆差不多的小薏苡仁，实并不是薏苡仁。属于细粒大麦种子，由去壳大麦或珍珠大麦制成。含有较高的碳水化合物，但粗蛋白、膳食纤维、维生素等营养成分远不及大薏仁，具有健脾开胃的作用。

大薏仁类似黄豆大小，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。也是一种美容食品。长期坚持可以使人体皮肤更加光泽细腻，但生薏米性寒，不适合经期和孕妇食用。

为了不影响身体健康，买薏米最好选择熟薏米。熟薏米不仅去除了生薏米的寒性，还具有更好的健脾效果。薏苡仁营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。长期食用还能有效防癌。

区分大薏仁和小薏仁也很简单。大薏仁大，中间有黑色凹槽，有嚼劲。小薏仁小，白，软，爽。按照这个标准，大薏仁和小薏仁是可以准确区分的。