鸡肉放冰箱能放多长时间(鸡肉做好放冰箱可以放几天)

熟鸡肉可以在冰箱不通电的情况下冷藏2-3天；生鸡肉在零下3摄氏度可以保鲜一个月；在-18℃冷冻保存时，鸡肉可以保存半年，但肉质和味道受到影响。

如果在鸡肉中加入适量的食用盐，可以适当延长鸡肉的保质期。不过建议肉不要在冰箱里放太久，最好在半个月内吃完。

虽然冰箱本身保持低温，可以用来抑制微生物和细菌的生长，但是时间长了，就会成为细菌生长繁殖的温床。像一些顽强的菌株，李斯特菌和沙门氏菌，不繁殖，但只要给它们足够的时间，可以在低温下污染肉质。

最好每三个月切断冰箱电源，保持24小时通风，不仅有利于健康，还能延长冰箱的使用寿命。

在日常生活中，鸡肉最好不要冷冻太久，因为超过了食物的安全食用期，鸡肉的水分会流失得很厉害，肉质会变得很木质，营养成分流失严重。口感差、对健康有隐患的肉，往往被医生称为“僵尸肉”。

当家里的肉开始发黄发臭，或者解冻后，肉溢出粘稠液体，可能已经过期，一定要扔掉。