豆皮如何保存不变坏(没有冰箱豆皮怎么保存不易坏)

冷冻保存，盐水浸泡。最好先把豆皮晒干，再冷冻，这样可以保存更久。也可以将豆皮浸泡在盐水中，然后放入冰箱冷藏一周左右。

豆腐皮有两种:干的和湿的。干豆腐皮可以密封在保鲜袋里，放在阴凉处或冰箱里，保存期长。新鲜豆腐皮一张一张地码放整齐，然后装入一次性食品袋，再放入冰箱保鲜模式。

保鲜温度在5-15度之间。低于这个温度，豆腐皮很容易结冰。高于这个温度，就容易变质腐烂。这样的环境下豆腐皮的保存期肯定能达到4-6天。

豆皮是武汉著名的小吃，是豆类加工的副产品。一般在街头巷尾的早点摊上吃，中午或晚上也会在一些特色餐厅或老字号餐厅吃。

豆皮原本是一种民间小吃，老桐城酒家始建于1931年。按照传统做法，的豆皮是用豆子、大米、鸡蛋拌成糊状，糯米做馅。色泽金黄透明，外脆内嫩，独特的风味接近而闻名。

桐城三鲜豆皮是武汉人“早产”的主要食物之一，也是武汉人当中独具特色的传统小吃。形方而细，色金黄，味香而醉。原本是武汉人逢年过节特别做的节日美味，后来变成了普通的早餐。