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秋火麻仁是一种药食两用的植物果实。秋火麻仁中含有秋麻酸，是人体细胞结构中最重要的成分，能为细胞膜正常工作提供必要的物质。

秋火麻仁作为秋麻的果实，呈红褐色的球状，具有浓郁的坚果味。亚麻籽粉碎后，磨碎的粉末可以用来做饼干和面包，也可以单独食用。吃亚麻粉的时候，把它和麦片、酸奶或者果汁混在一起，一次一勺。

也可以将秋火麻仁粉加入清水或牛奶中，搅拌均匀后在早餐前饮用，可以有效促进肠胃吸收。

吃秋麻籽有助于调节身体的血脂异常。胆酸可与胆固醇反应形成胆固醇脂质一定程度上调节血脂代谢，从而减少动脉硬化的发生。

在人体内，秋酸能扩张血管，增强血管弹性，有效抑制血压升高，达到降血压的效果。

适量食用秋麻籽，可以补充人体的秋麻酸，增强体内清除自由基的酶活性，具有延缓器官衰老、增强免疫力的作用。还能促进脑细胞和视网状细胞的生长，预防老年痴呆症、视力下降等症状。