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根据桃的成熟度和贮藏方法，桃可以贮藏不同的时间。质地较硬的桃在常温下可保存2~3天。用纸袋或报纸包好，存放在阴凉干燥的环境中，一般保存3~5天；而使用纸盒包装，桃子可以保存1周左右；如果把桃子放在冰箱里冷藏，可以保存1~2周。

水泥套管柔软多级。成熟时皮薄肉嫩，口感很丰富，但不耐贮藏。采摘后要采取各种方法进行综合保存。

桃子贮藏时，要根据不同品种制定不同的贮藏措施。晚熟品种如薛涛、陶冬耐贮性较好，中熟品种如大久保、白凤等需适当减少贮藏时间，早熟品种如水蜜桃、梅仙等耐贮性最差。

桃子采摘时需要预冷，然后通过洒水和挂湿草帘来调节空的空气湿度。室内湿度尽量控制在90%左右，更有利于桃子的贮藏。

当桃子需要长时间存放时，要及时调节室内温度，避免温度过低造成冷害。

储存桃子时，不要把桃子上的毛毛洗掉，否则会加速桃子的变质。