剩菜饭吃了对身体好不好(常吃剩饭对身体有害吗)

吃剩饭菜对身体是有害的，剩饭剩菜长时间存放后，很容易被各种细菌感染，吃下去后就会对人体有害。剩菜剩饭经过反复的加热后，本身的营养的价值也会受到影响，大部分营养物质都会流失，经常食用，反而会导致体质下降和营养不良。

1.食物中毒:吃剩的食物长时间存放在冰箱里，被各种细菌污染。如果不加热就从冰箱里拿出来，严重时会导致食物中毒、恶心、呕吐、腹泻、脱水、酸中毒或休克。

2.增加癌症:剩菜中的亚硝酸盐含量会随着存放日期的增加而逐渐增加。是一种强致癌物。经常吃剩菜会增加胃癌、食道癌、肝癌的几率。

4.？营养不良:剩菜经过反复加热或沸水冲泡后，水溶性维生素几乎消失，大部分矿物质会流失。经常食用这类食物很容易导致体质下降和营养不良等疾病。吃病人胃里的剩饭就像雪上加霜，对身体有害。

5.食欲不振:一段时间后，吃剩的食物颜色和味道不能保持原有水平。再加上高温回锅，可能会变成口感差的大杂烩。经常吃这类食物会让人食欲不振，失去吃饭的快感。