平底锅凹陷复原方法(平底锅凸起来怎么复原)

锅的凸起是不需要恢复的，也是没有办法恢复的。有些锅为了热量平衡，特意在中间设计了一个小凸点，这样加热的时候就会平衡。相反，和平的锅更容易烧坏。

实际上，火的热量并不是均匀分布的。中间黄色的是最强的火，表示最热，火越小，颜色变化不同。如果是家用天然气，一般火的颜色变化有黄、橙、红、蓝，黄火最热，蓝火最低。为了保持锅受热均衡，锅中间设计了一个小凸点，这样就可以受热均衡。

锅是用来烹调食物的器具，直径约20至30厘米，锅沿较低，向外倾斜。是一种铁质平底可食用器具，可用于烤、烘、蒸、烤或煎海鲜、肉类和家禽，烹饪蔬菜或方便用手指食用的健康小吃。

如果你想延长锅的使用寿命，你应记住一些注意事项:第一次使用锅时，你应先用温和的洗涤剂和水清洗锅体，然后用软抹布擦干。不要使用腐蚀性的清洁剂或任何粗糙的金属垫圈或抹布，免划伤锅体的不粘底面。

如果锅暂时不用，要使新锅处于最佳待机状态，可以在锅上涂满油，然后用小火把锅加热，再擦拭干净。擦干净后就可以启动了。

第一次使用锅的时候，如果有一点烟味，这种情况是正常的。用锅炒菜时，要确保炒菜区域周围没有障碍物，免锅翻转时受到阻碍。

在火上炒菜时，最好把锅稳稳地放在炉子中央，不要向一边倾斜。翻转锅时，将锅体稍稍倾斜一个角度，防止锅内液体从排气口溢出。