翻车鱼

翻车鱼是一种常见的淡水鱼类中国南方地区非常受欢迎。尽管这种鱼肉质细嫩、味道鲜美，但它也因为一些特殊的习惯而被人们戏称为“翻车鱼”。下面我们来了解一下这种有趣的鱼类。

名字的由来

翻车鱼之得名，是因为它们在游泳时喜欢突然转向或者跳出水面，看起来像是“翻车”了一样。这种行为不仅让人感到好玩，还使得捕捉翻车鱼变得更加困难。

外形特征

翻车鱼身体侧扁、长约30厘米左右。们身上有着淡蓝色和银白色相间的斑点，非常漂亮。们的头部较小、口较大，并且具有锯齿状的牙齿。这些特征都让人们很容易就能认出它们。

生活习性

翻车鱼通常生活在湖泊、河流和池塘等淡水环境中。们喜欢在岸边附近寻找食物，并且比较喜欢吃小型无脊椎动物和浮游生物。翻车鱼也是爬树能手！它们可以用胸部肌肉发力攀爬树干，并在树上筑巢产卵。

营养价值

虽然被称为“翻车”，但实际上翻车鱼却是一种非常营养丰富的食材。们含有优质蛋白质、多种氨基酸以及钙、铁等多种微量元素，身体健康十分有益。

总结

虽然名字听起来不太好听，但翻车鱼作为一种淡水食用鲜品南方地区已经被广泛接受并享誉美食界了。希望大家“翻车”这个词语能够从现在开始重新认识哦！