金骏眉

介绍金骏眉

金骏眉是中国茶叶中的一种名优绿茶，产自浙江省杭州市西湖区。的外形如针，满披白毫，色泽碧绿油润，清香高爽，味道鲜爽回甘。被誉为“绿茶之冠”，是中国十大名茶之一。

金骏眉的历史

金骏眉的历史可以追溯到唐代，早在唐朝时期就已经有了金骏眉这个名字。据传当时杭州有一个叫做陈皮的人西湖边上采摘了一些嫩芽制成了茶叶。他把这些茶叶送给当地一位富商王季文尝试后，王季文大加赞赏并购买了所有的茶叶，并将命名为“金骏眉”。从此以后，金骏眉开始逐渐流传开来，并成为了越南、日本等所喜爱的中国名茶。

制作过程

金骏眉在制作过程中需要经过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序。中最重要的是揉捻环节。揉捻是指把已经经过杀青处理的新芽在桌面上用手掌和手指轻轻地来回摩擦体内释放出汁液和气味，并且使形成松散而弯曲的形态。

品尝技巧

品尝金骏眉需要注意以下几点：

水质：使用干净纯净水或者山泉水冲泡。温度：用80℃-85℃左右温度冲泡。时间：建议使用高士特或者逸兴壶进行冲泡，第一次冲泡时间不宜超过20秒钟。重复：可以重复冲泡3-4次左右。结语

金骏眉是一款香气高雅、口感清新回甘的好茶。不仅具有很高的保健价值，还有很好的美容功效。如果你还没有品尝过这种名优绿茶，那么赶快去尝试一下吧！相信你定会被它深深地吸引住。