土笋冻跟沙虫的区别(土笋冻 沙虫区别)

土笋冻并不是沙虫。土笋是一种学名为可口革囊星虫，属于星虫动物门，沙虫的学名为方格星虫，虽然同属于星虫动物门，但是方格星虫属于动物。

虫子进入市场比较早，可以炒，也可以煲汤。虫子在市场上比较常见，人们往往会直接把虫子和竹笋当成一个品类。

沙虫和冻笋有什么区别？

两者的成长环境不同。沙虫生长在沙地，竹笋生活在滩涂。

沙虫和土笋的体色不同。沙虫的身体一般是红色的，但是大部分的地竹笋是黑色的。

沙虫和竹笋的体长不同。虫子一般十几厘米，竹笋都在十几厘米以下。网上看到的长虫一般都是蠕虫。

沙虫和土笋的烹饪方法不同。沙虫一般煮汤或者炒菜，土笋只能冷冻。土笋汤可能会产生胶质，这就是冻土笋的神奇之处，沙虫汤不仅不会产生胶质，非常好吃。

沙虫表面裸露无毛，体壁纵筋相互交错形成网格状花纹，土笋无网格状花纹。只要知道以上几点，大概就能分辨出沙虫和竹笋的区别了。