桃子果肉为什么变褐色(桃子肉是褐色的但吃着也没坏)

不能。如果桃子果肉变成褐色，可能是细菌引起的，会使果肉变色。如果只是果肉表层变成褐色，可能是因为果肉长时间接触氧气，导致桃表层氧化变色。这样的桃子去掉褐色部分就可以正常使用了。

挑选桃子的小技巧:桃子的种类很多，有尖的，也有圆的。尖桃为雄桃，果肉细腻绵长，汁多味甜，香气浓郁，蟠桃为雌桃，糖分和水分都不如雄桃。

真正成熟的桃子颜色是红色的阳光的照射下颜色不均匀，这样桃子的口感更好，味道更甜。如果全身都是红色，那么这个桃子就有问题。不是自然成熟的。白桃应比较成熟，但红桃不一定完全成熟。如果桃子的顶部是红色的，底部是绿色的，这样的桃子是半熟的，味道不太好。

用手触摸桃子的表面。如果感觉桃子表面的桃毛扎手，说明桃子是新鲜的，没有加一些防腐剂。用手称桃子的重量。如果桃子大小一样，重的桃子更好，轻的很可能水分少，口感差。选择的时候要看桃和树干的接口。自然成熟的桃子接口是红色的。