黄花菜图片
什么是黄花菜？
黄花菜（scientificname：Glebioniscoronaria(L.)Cass.）是菊科植物，也叫野菊花、蒿菜、金盏花等。原产于地中海沿岸和西亚地区，中国南方和东南亚地区也有广泛分布。
黄花菜的特点
黄花菜高可达60厘米春季和秋季开出大量黄色尖形头的小花。整个植株都可以吃，但最常食用的是开放后未结实的杆部分。由于它含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，被誉为“天然美容食品”。
黄花菜的食用方法
在中国南方，人们喜欢将鲜黄花菜切碎加入凉拌配料中制成凉拌黄花菜；还可以将腌渍成酸咸口味的腌制品；在湖南、四川等地区，人们还会把干燥过的黄花菜煮成一道名为“黄花汤”的汤品。
黄花菜图片欣赏
无论是从营养上还是美味上考虑，黄花菜都是一种非常不错的选择。也许尝试着用不同的方式来品尝它！
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