你好

在你送鲜奶油之前，把它放在冰箱里一段时间，这样鲜奶油可以更好地被送去。送膏最好选择没有油水的盆，可以加快送膏的速度。

搅打好的鲜奶油可以放入干净的容器中，加入一些白糖，最好分批加入，这样可以加快搅打奶油的速度。

最好是边送边观察膏体，不要过量。送奶油的时候最好把紧实的边角拉出来，这样奶油会很细腻。

奶油搅打时，白糖可以用电动打蛋器低速搅打均匀，一般几十秒。

搅打奶油的时间越长越好。如果过量，鲜奶油会变得粗糙滑溜，看起来像豆腐渣。这样的奶油不能做蛋糕。

送面霜的时候，要把没送的面霜存放在冰箱里，这样送出来的面霜质量好。

如果是做蛋糕鲜奶油体积大，能保持花纹的情况下，可以不发。