滴鸡精喝了有效吗(滴鸡精的作用)
鸡精无害,不会影响身体健康。鸡精虽然是调味品,但是滴鸡精和它不是一类产品。
鸡精的名称中虽然有“鸡”字,但并非从鸡肉中提取,是在味精中加入化学调味料制成。因味道鲜美,提神醒脑,故称鸡精。
鸡精和鸡精不一样。是从鸡肉中提取的产品。整鸡经过烤制和蒸馏处理,提取鸡肉和鸡骨中的蛋白质、胶原蛋白等营养成分,形成营养精华。
因为是从鸡肉中提取的精华,呈液体状,叫滴鸡精。制作滴水鸡精需要散养的土鸡,不能添加任何防腐剂,这样做出来的滴水鸡精是最好的珍贵滋补品。
鸡精的作用:
烹饪时菜肴中加入鸡精,可以使菜肴更加美味,刺激食欲。鸡精中含有谷氨酸钠,进入人体后能分解谷氨酸,促进新陈代谢,稳定情绪,有利于智力发育。
鸡精的危害:
每天摄入适量的鸡精是无害的,但是如果摄入过多的鸡精,就会诱发心脑血管疾病、肾脏疾病等。久而久之,还会导致体内钠含量的增加,出现骨质疏松的症状。
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