花甲与沙甲有什么不同(花甲和沙甲有什么不同)

沙和花在外观、生活区域和营养成分上有一些不同。们是常见的海鲜，具有食用价值。

与沙壳相比，花壳更为常见。也被称为花蛤。沙贝的外壳细长，呈椭圆形。沙壳的外壳较大，呈三角形。沙壳属于海鲜，生活在盐水中，花壳生活在淡水中。

沙蚕营养成分高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、钙、磷、碘等微量元素。沙蚕脂肪含量低，特点是热能低，高蛋白，低脂肪。

花甲的营养成分没有沙甲高，但有药用价值。能滋阴润燥，利尿消肿，抑制胆固醇的形成，降低胆固醇。花甲肉还有滋阴明目的功效。

我怎么清洗花甲和沙甲？

无论是指甲还是沙壳，壳内都含有大量泥沙，需要清洗干净后再食用。将钉子放入清水中水中加入一勺盐，然后倒入少许香油，搅拌均匀，放置约3-5小时。

也可以在盆中加入适量的水，将花苞放入盆中，拿起盆轻轻摇晃，使花苞相互碰撞，这样花苞就会开壳吐沙。反复几次后，就可以把花芽里的沙子清理干净了。