哪几种人不能吃泥鳅(人可以吃泥鳅吗)

有风湿病和对海鲜过敏的人不能吃泥鳅。泥鳅所含的尿酸进入人体后会产生一系列反应，加重风湿病。

泥鳅，素有“水中人参”之称，营养丰富，有蛋白质、维生素和钙、铁等微量元素。经常食用泥鳅，不仅能补充人体必需的营养，还能预防多种疾病。

泥鳅不能和什么一起吃？

虽然泥鳅味道鲜美，但也要注意食物搭配。泥鳅不能和狗血、狗肉一起吃，会加重体内的热度，也不能和螃蟹、河蟹一起吃。们的作用是相反的，会导致胃痛、腹泻等。

而且泥鳅不能和丝瓜、黄瓜一起吃，会影响营养的吸收。不与藜蒿同食，会减少彼此的营养成分，大大降低泥鳅的营养价值。

吃泥鳅的好处:

泥鳅富含铁，能改善贫血。泥鳅含有较少的脂肪和胆固醇，能改善高血脂和高血压，还能提高免疫力。适合脾胃虚弱的人食用。

泥鳅能使黄疸消退，治疗急性肝炎，保护人体肝脏。食用泥鳅可以预防动脉硬化和血管疾病。男性食用泥鳅可以补肾温阳，是很好的食补。