粉丝用什么水泡开(蚂蚁上树的粉丝用什么水泡)

最好把粉丝泡在温水里。粉丝用40度左右的温水浸泡半小时左右。

粉丝是日常生活中常见的食物。是由绿豆或淀粉制成的丝状食物。通常情况下，绿豆做的粉丝质量比淀粉做的好。绿豆含有丰富的直链淀粉，会让粉丝不易腐烂，煮出来的味道更滑腻。

一般粉条都是晾晒而成这个过程中难免会有灰尘食用前一定要进行浸泡和冲洗，这样不仅能更好的清洗灰尘，还能改善粉条的口感。

除了用温水泡粉丝，很多人还选择用热水和冷水泡。

热水煮:锅中加入适量的水，将粉丝放入锅中，煮五分钟左右，粉丝就会变软。这种方法最大的特点就是可以更快的软化粉丝，节省时间。

冷水浸泡:将待浸泡的粉丝放入容器中，然后加入适量冷水，直至粉丝不被覆盖。浸泡3-4个小时，粉丝会完全变软。捞出来之后就可以吃了。

相比温水泡的粉条，热水煮的粉条口感略逊一筹，冷水泡的粉条最大的问题就是浸泡时间过长。