干豆角泡多久(干豆角泡几个小时)

干豆一般要泡两个小时左右才能吃。干豆可以用冷水或热水浸泡。如果你很着急，你也可以用开水烫一下。

干豆不容易熟，主要是吸水困难。解决这个问题的主要方法是提前泡。一般用刚烧开的热水泡一个小时左右，或者冷水泡两个小时左右。炒的时候加点开水，炖几分钟。

干豆不适合煮过头，就失去了本来的味道。另外可以用高压锅煮，水烧开后大概三到五分钟就可以打开了。

豆干有什么营养价值？

豆类中含有丰富的维生素B和维生素c，这些营养物质可以镇定人的心神，帮助人体协调消化系统，消除胸闷。

豆类还可以防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻。豆类是豆类蔬菜，含优质蛋白质和不饱和脂肪酸较多，矿物质和维生素含量高于蔬菜。

做豆干的时候，一定要选择优质的豆子。品质好的鲜豆，翠绿饱满。如果你发现豆子开裂，颜色不明显，那么这就不是新鲜的豆子了，不用再选了。