喝豆汁的方法(豆汁的正确喝法)

现磨的豆汁需要煮过才能喝。喝生豆汁容易引起腹痛、腹泻等。豆汁不仅可以和黄豆一起磨，也可以和绿豆一起磨。磨出来的豆汁是绿色的，有独特的风味。

豆汁是老北京特有的传统小吃，已有几百年的历史。随着不断发展，豆汁不仅是北京的特色很多地区也很受欢迎。拿它当早餐是非常不错的选择。

从豆汁的名字也可以看出，的主要原料是豆类，如黄豆、绿豆等。在古代，磨豆浆需要使用石磨。豆子撒在石磨上推动石磨，这样豆子就从豆汁里榨出来了。

随着现代的发展，磨豆浆已经不再那么麻烦了。很多品牌都出了豆浆机。把豆子洗干净，放进豆浆机里，加一点水，接上电源就行了。简单方便。

喝豆汁的好处:

豆浆富含蛋白质、维生素、粗纤维等。经常喝豆浆可以补充人体必需的营养，强身健体，提高机体免疫力。豆浆中含有大量的纤维素，可以阻止糖分的吸收，预防糖尿病。

高血压患者常喝豆汁缓解病情，豆汁中的甾醇能降低胆固醇，预防冠心病和心血管疾病，有防癌抗癌的作用。