蛸蜞可以吃吗(高体鳑鲏能吃吗)

它是可食用的。这种鱼相对来说比较小，可以油炸，也可以煮汤。但这种鱼大多味苦，食用价值比鲫鱼、鲤鱼差很多。以前有人甚至用它来喂家禽，现在大部分人把它放在鱼缸里养殖。

做鱼的时候，我们先把鱼收拾干净，加盐、料酒、葱、姜，再放入胡椒粉拌匀。腌制20分钟后，锅中放少许食用油，待油锅7-8成热时，将鱼放入，待鱼炸至金黄色时，捞出。

锅里留一点油，把调料放进去，然后放入鱼和椒盐，翻炒均匀，鱼金黄的时候就可以上桌了。

鳜鱼又称四方皮、镜鱼、彩圆鱼，是鲤形目亚科鱼类的总称。这种鱼体型小，美丽多彩，可养殖观赏。是我国著名的本土观赏鱼。

金奈于20世纪60年代作为观赏鱼进入欧洲，被誉为中国的彩虹。上世纪90年代初，日本天皇派人到无锡太湖边寻找这种鱼。是一种极具市场潜力的观赏鱼。

这种鱼味道略苦，的肉含有蛋白质、氨基酸、脂肪和胡萝卜素。食用后能益气健脾，解毒，对体虚和痤疮治疗也有极好的效果。