芦苇叶在哪里摘(芦苇叶采摘季节)

芦苇叶通常在每年的四月底五月初采摘。四月底的芦苇叶是一年中最新鲜的时候，农历五月，是中国的端午节。这时候主要用挑包粽子。

芦苇为多年生水生或湿生豪达草，主要生长在灌溉沟渠、河岸、沼泽旁。芦苇叶呈线状或披针形生长，排成两排，舌上分布着细小的白毛。

采摘芦苇叶一般在端午节前一个月左右，只采摘全株最上面的叶子。宽而长的叶子是最好的。注意不要摘第三片叶子以下的叶子。因为第三片叶子以下的叶子已经过了最新鲜的时候，韧性不够，包饺子的时候很容易断。

如果摘下来的芦苇叶暂时不用，可以一片一片折起来，弯起来，扎起来。放在通风干燥的地方，可以保存一到一年半。

新鲜的芦苇叶包粽子时，需要用冷水浸泡半个小时，让吸收足够的水分后充分舒展。然后在锅中加入冷水，放入芦苇叶，大火煮开，继续煮十分钟。取出后再次用冷水浸泡半小时，即可使用。