南瓜是可以降血糖吗?(南瓜可不可以降血糖)

南瓜可以降血糖。错误的南瓜吃法并不会降低血糖，反而会升高血糖，因为人吃的食物中会含有一些热量。只要食物含有热量，就会导致血糖升高。只要含有碳水化合物，就会影响血糖。

南瓜对血糖的影响还是比较大的。如果做成南瓜粥或者南瓜饭板等。，这些都会对血糖产生非常大的影响。如果把南瓜做成馒头，影响比较小。不管怎样，都要适量吃南瓜。

实际上，南瓜果实中含有丰富的营养成分，如瓜氨酸、天冬氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、果胶、甘露醇、维生素以及铬、锌、铜等微量元素，具有一定的医疗保健作用。研究发现，从南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜的主要降血糖活性成分，能显著降低糖尿病小鼠的血糖水平，具有一定的降血脂作用。

南瓜含有降血糖成分是肯定的，存在的问题是如何科学有效的食用。如果在饮食中选择南瓜，会扣除大部分主食，这样可以有效控制血糖的上升，获得南瓜中的有益成分，同时增加饱腹感，有一定的治疗作用。