用辣白菜可以做什么菜(辣白菜可以用来做什么菜)

辣白菜的吃法有很多种，凉菜、热菜、煮汤。注意搭配就好。辣白菜豆腐汤是辣白菜的常见吃法。

首先准备豆腐、辣白菜、青红椒、韩式辣椒酱和少许鸡精。豆腐用清水洗净，切成方块，辣白菜切成小块，青红椒切成圈。

将石锅放在火上，锅底倒入少量油，中火加热。油温八成热时，放入青红椒圈翻炒，然后放入辣白菜，炒匀，放入韩式辣椒酱，加入半锅水，炒匀。当汤沸腾时，加入豆腐块。

将辣白菜和豆腐搅拌均匀，再次烧开，改小火，煮十分钟左右。

辣椒酱也可以用来煮排骨。准备排骨、葱、姜片、盐、辣白菜、土豆、面条等。将排骨洗净，放入冷水锅中，将葱、姜放入锅中，将排骨放入冷水中煮，使排骨中的血水充分煮出。

水烧开后，再煮五分钟。锅里漂浮着大量的泡沫和杂质。取出排骨，然后把锅里的汤倒出来，洗锅。

再次倒入开水，放入姜片和葱段，放入大料，中火煮15分钟。在锅里加入你喜欢的蔬菜，煮熟后即可食用。